Celebran con éxito en Mao Primer Congreso Lácteo

Mao-. Con una masiva participación de ganaderos, productores de queso y de yogurt de la provincia fue realizado el Primer Congreso Lácteo de Valverde, titulado “La Asociatividad como medio para la Competitividad”; el cual fue organizado por ADELVA y los Ministerios de Industria y Comercio y el de Agricultura. 

En la actividad realizada en el salón de sesiones del ayuntamiento de Mao, participaron como expositores: Darío Oleada, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Lácteos; Anina del Castillo, encargada de Comercio Interno del Ministerio de Industria y Comercio; Julio Jiménez, de la Dirección de Ganadería; Manuela Rodríguez, de la Cooperativa de Lácteos de Dajabón; y Víctor Ramos, como consultor que facilitó el tema de la asociatividad para la competitividad. 

Entre las conclusiones se destacaron como retos, la necesidad de mejorar la calidad incorporando tecnología y aplicando buenas prácticas de producción de leche y de manejo en procesamiento y empaque de los quesos y sobre todo asociarse para avanzar en el proceso para ser más competitivo y rentable el negocio de la producción de leche y quesos. 

Uno de los resultados del congreso fue la conformación de un Equipo Gestor integrado por 7 personas dos por cada municipio y una representación del Distrito de Piloto. Entre los objetivos del equipo es articular todos los actores para promover iniciativas y proyectos que contribuyan con la competitividad.