Fallece de un infarto el chef dominicano Mike Mercedes

SANTO DOMINGO.- Murió hoy a las 9:20 am de un infarto el afamado chef dominicano Mike Mercedes, quien era Asesor Gastronómico del Poder Ejecutivo. Tenía 83 años.

Desde muy joven abandonó la Escuela de Derecho de la Universidad de Santo Domingo para dedicarse al arte culinario en el año de 1958.

En 1963 el Consejo de Estado le concedió una beca para estudiar en el Centro Tecnológico de París y en la Escuela de Hotelera de Puerto Rico.

En 1974 el Comité Olímpico Dominicano le encargó de elaborar la dieta que se le ofreció a los atletas de que participaron en XII Juegos Centroamericanos y del Caribe celebrado en el país.

Sus servicios fueron usados por varios presidentes de la República, pues era chef oficial del Palacio Nacional. Hace varios años fue condecodado por el Poder Ejecutivo con la Orden de Duarte, Sánchez y Mella en el grado de Comendador.